Alejandro Pardo | Appetizers | Seafood | Soups and Salads El Verdadero Práctico. Tercer Tomo. (1917) – Ensalada Rossini / Rossini Salad
Desserts | Main Courses | Soups and Salads Nochevieja con María Orsini (New Year’s Eve with María Orsini)
Herrero Hermanos Sucesores | Soups and Salads | Vegetarian Sopa de Pan Veracruzano 1913 (Veracruz Bread Soup)